Przepis:
2 szklanki mąki
20 dag masła
4 jajka
pół szklanki mleka
pół szklanki wody
2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Rozgrzać piekarnik. W rondelku do wody i mleka dodać
masło, cukier i kakao, lekko podgotować, aby masło się rozpuściło.
Ostudzić i wlać do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Do masy
wbijać po jednym żółtku , cały czas ucierając mikserem.Na koniec dodać ubitą pianę z białek.
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej i piec z termoobiegiem ok. 55 minut w temperaturze 160-170 °C.
wtorek, 09 marca 2010, jj-jj
