Pomysł na stek przyszedł po powrocie z warsztatów :) Jak dzień rybny, to na całego ! :)
Stek jest przepyszny. Jeśli nie lubicie takiej ilości pieprzu możecie zastąpić go sezamem (białym lub czarnym).
Składniki:
- 2 steki/polędwice z tuńczyka (grubość ok 2 cm)
- pieprz lub sezam
Tuńczyka należy obtoczyć w pieprzu. Polożyć na rozgrzanej suchej patelni. Smażyć z każdek strony ok 1 min., aż pieprz przywrze.
W środku tunczyk ma być nadal surowy.
Smacznego :)
sobota, 19 lutego 2011, kolcia86