282. Makowiec topiony

Składniki:
Ciasto -

• 2 i 1/4 szklanki mąki,
• 5 dag drożdży,
• szklanka mleka (może być trochę więcej),
• 1 całe jajko,
• kostka margaryny, 
• szklanka cukru.

Masa makowa -

• 1 szklanka maku, sparzyć i 2 razy zemleć,
• szklanka cukru,
• 1 całe jajko,
• kostka margaryny,
• olejek migdałowy,
• bakalie.

Wykonanie:
Wszystkie składniki masy makowej wymieszać. Drożdże rozrobić w letnim mleku. Mąkę przesiać i dodać drożdże, margarynę, jajko, zarobić. Ciasto owinąć ściereczką i włożyć do zimnej wody, gdy ciasto wypłynie na wierzch wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, dodać cukier, aromat, zagnieść i podzielić na dwie części. Każdą część wałkować formując placki. Posmarować placki masą makową, zwinąć rulony, owinąć papierem i bez wyrośnięcia piec 40 minut, w temperaturze 150 stopni C, potem około 10 minut, w temperaturze 180 stopni C.

Przepis pochodzi ze strony: 

http://www.potrawyregionalne.pl