Zupa Cebulowa

Zupa cebulowa- francuski przysmak, z Polską legendą w tle. Ponoć król Stanisław Leszczyński spóźnił się na wesele własnej córki, ponieważ w drodze przez francuską ziemię natknął się na gospodę, w której serwowano tak pyszną zupę cebulową, iż nasz monarcha postanowił, że nie opuści karczmy dopóki kucharz nie zdradzi mu swojego przepisu. Ile w tym prawdy, ciężko powiedzieć. Jedno jest pewne- zupa cebulowa to pyszne danie, które może przykuć do stołu na dłużej, ale żeby spóźnić się na wesele córki...

Zupa cebulowa to uniwersalne danie, które może być podane na wiele sposobów, w wersji zarówno dla jedzących mięso, jak i wegetarianów. Jej podstawą je bulion i to od niego i od dodatków zależeć będzie, czy zupa będzie jarska. Do wybory jest wywar warzywno-mięsny lub warzywny. Do kolejnych składników tego francuskiego klasyka należą: 0,5 kg cebuli, masło, kieliszek wytrawnego wina, ser oraz grzanki z pszennej bułki. Oczywiście zupa cebulowa nie powstanie bez przypraw, te najważniejsze to: tymianek, gałka muszkatołowa oraz liść laurowy.

Jestem przekonany, że nabraliście ochoty na zupę cebulową. W takim razie nie ma na co czekać, wiecie już, co jest do niej potrzebne, więc do kuchni i smacznego!

Najnowsze wpisy: zupa cebulowa

Najlepsze blogi: zupa cebulowa

Polecane wpisy