Wołowina

Najnowsze wpisy: wołowina

• 

  Klopsiki Tex-Mex

  Tex-Mex jest połączeniem kuchni Stanów Zjednoczonych z kuchnią Meksyku, które jest typowe dla amerykańskiego stanu Teksas. Charakteryzuje się potrawami z fasolą, serem, wołowiną, kurczakiem oraz tortillami pszennymi. Dziś mam dla Was przepyszny i ła...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Węgierski gulasz de Luxe

  Węgierski gulasz de Luxe (Különleges gulyás) to łatwe w przygotowaniu, pyszne i pożywne danie, idealne na chłodne wieczory. Przepis na podstawie książki "Hungarian Cookery Book", Karoly Gundel, 1980 (pierwsze wyd. 1956). 500 g wołowi...

  passionfruit.blox.pl

• 

  kuchnia abchaska - gulasz z wołowiny

  Postanowiłam zrobić update zdjęciowy i na jego potrzeby przypomniałam sobie przepis na wołowinę po abchasku. Danie dawno nie robione ucieszyło mnie swoją prostą i pełnią smaku. Zdecydowanie polecam je na jesień i zimę! Po przepis kliknijcie w zdjęcie...

  eksperymentsobotni.blox.pl

• 

  Z jabłkami? Wszystko!

  Jabłka obrodziły. Znajdziemy wiele ich gatunków, zwykle po bardzo atrakcyjnych cenach. Ci, którzy mają jabłonki w ogrodzie, narzekająna ich dostatek. Dzielą się nim chętnie z przyjaciółmi. Dzięki temu mam już kilkanaście słoiczków z jabłkowymi przet...

  stosmakow.blox.pl

• 

  Błyskawiczne czebureki. Smażone "pierogi" z wołowiną w tortillach

  Czeburek to pieróg z przaśnego ciasta (z mąki, wody i soli) z mięsnym nadzieniem, tradycyjna potrawa ludów kaukaskich, tureckich i mongolskich. W dzisiejszym przepisie wykorzystamy do jego przygotowania tortille pszenne. Czebureki stanowią p...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Afgańskie kofte z kolendrą. Chapli Kebab.

  Kofte z kolendra z Afganistanu to idealny wybór dla osób lubiących te przyprawę. Aromatyczne, soczyste i pełne smaku, z pewnością przypadną do gustu miłośnikom kuchni arabskiej i bliskowschodniej. Przepis na podstawie Afgan Culture Unveiled. 400g mi...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Papryka nadziewana kaszą gryczaną i wołowiną

  Papryki faszerowane to obowiązkowa pozycja wakacyjna w mojej kuchni. Do farszu dodałam pomidory malinowe, które latem smakują niebiańsko. U Ani znajdziecie bardzo smakowity przepis na faszerowane warzywa psiankowate, do których należy między innymi...

  czerwieniblekit.blox.pl

• 

  Barszcz czerwony z ziemniakami II

  Dzisiaj na blogu jedna z moich ulubionych zup, a mianowicie barszcz czerwony z ziemniakami. Buraków nie wyrzucamy, ale dodajemy do zupy, dzięki czemu jest bardziej syta i zdrowsza. Składniki: 500 g wołowiny z kością (szponder, łata) 4 duże buraki 1...

  czerwieniblekit.blox.pl

• 

  Placek zbójnicki. Placek po zbójnicku.

  Placek zbójnicki (lub placek po zbójnicku) to popularna potrawa z południa Polski, z Podhala, spotykana także na Słowacji. To nic innego, jak duży placek ziemniaczany, złożony na pół, w którego środku znajduje się gulasz. Placki 8 średnich ziemniaków...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Gulasz węgierski

  Słowo "gulasz" na kilka znaczeń w świecie kulinarnym. Zależy to od tego, w którym kraju się znajdujemy. Będąc na Węgrzech mamy węgierską zupę gulaszową oraz węgierskie danie gulaszowe, pörkölt . Mamy również bohatera dzisiejszego wpisu, czyli papry...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Chili con carne z krojoną wołowiną

  Do tej pory spotkałam się tylko z mieloną wołowiną w chili con carne. Do mojego dania mięso pokroiłam w kostkę, bo kawałki wołowiny obsmażone miałam akurat w zamrażarce. Danie co prawda wymaga dłuższego duszenia, ale smak nie odbiega znacząco od chil...

  czerwieniblekit.blox.pl

• 

  Tatar na trzy sposoby

  Pierwszy niech będzie tradycyjny. Bo tatar , czyli befsztyk tatarski , klasycznie jest przyrządzany z wołowiny, najlepiej z polędwicy. W „Leksykonie sztuki kulinarnej” z roku 1983 tak opisał go Maciej E. Halbański : BEFSZTYK TATARSKI Su...

  stosmakow.blox.pl

• 

  Strogonow na świątecznym stole

  Ta bardzo popularna w Polsce potrawa, podobna trochę do gęstej zupy gulaszowej, sprawdziła się świetnie na świątecznym stole. Podałam ją z ryżem. Proporcje na 10 osób 1 kg wołowiny (robiłam z ligawy, choć oryginalnie najbardziej pożądana byłaby polęd...

  prowincjalnawioska.blox.pl

• 

  Pasztet drobiowo-wołowy

  Kiedy panowały silne mrozy tej wiosny... tak, tak, jeszcze tydzień temu na Podkarpaciu był mróz... zachciało mi się porządnego rosołu. A z mięsa z rosołu planowałam zrobić farsz do krokietów. Zmieniłam zdanie i upiekłam pasztet. Dodałam do niego, opr...

  czerwieniblekit.blox.pl

• 

  Burek z mięsem. Börek.

  Burek ( Börek) to rodzaj nadziewanego placka wykonanego z ciasta filo bądź yufka, wywodzącego się z Anatolii, popularnego w kuchniach krajów bałkańskich, Lewantu, śródziemnomorskich i w Europie Wschodniej. Jego nazwa pochodzi od tureckiego czasownik...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Burgery po turecku

  Burgery po turecku zaskoczyły mnie metodą wykonania – kotlet bowiem nie jest tutaj smażony oddzielnie, lecz grillowany razem z bułką. Efekt jest przepyszny, bowiem dzięki temu uzyskujemy naprawdę soczyste mięso. Do tego nadający całości wyjątko...

  passionfruit.blox.pl

• 

  Stek na niedzielę

  Gdy w domu jest mięsożerca, czasem chce się mu dogodzić. Wtedy, na obiad odświętny lub po prostu niedzielny, można usmażyć stek (steak). Sięgnę do teorii, aby wyjaśnić, co kryje ta nazwa. Wyjaśnia Maciej E. Halbański w „Leksykonie sztuki kulina...

  stosmakow.blox.pl

• 

  Massaman Curry z wołowiny

  Dzisiejsze curry ma rodowód nie indyjski, lecz tajski. To przepis z poważna tradycja, powstał bowiem w XVII w. Przypuszcza się, że potrawę sprowadził na ówczesny dwór królewski perski kupiec, Szejk Ahmad Qomi – stąd nazwa dania, „muzułma...

  passionfruit.blox.pl