Tort Bezowy

Tort bezowy- kwintesencja słodkości. Już samo słowo tort pobudza gruczoły ślinowe i rysuje uśmiech na twarzy. Gdy dodać to niego słowo "bezowy?, zmysły szaleją. Połączenie pysznego kremu i chrupiącej z wierzchu i ciągnącej się w środku bezy, to piękny sen każdego łakomczucha. Jest to deser tak dobry, że nie zostają po nim nawet okruszki.

Najbardziej znanym tortem bezowym jest Pavlova. Jego nazwa pochodzi od rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej. O to gdzie po raz pierwszy zaserwowano primabalerinie ten tort toczą się boje pomiędzy Australią i Nową Zelandią. Nie można jednoznacznie wskazać zwycięscy, ale pozostaje byśmy byli wdzięczni, że któreś z tych państw skomponowało tak pyszny deser. W gwoli ścisłości, Pavlova to tort bezowy udekorowany bitą śmietaną i duża ilością świeżych owoców- pychota!

Wariacji na temat tego deseru jest mnóstwo. Tematem przewodnim jest oczywiście beza. Może być stosowana jako kolejne warstwy tortu, bądź użyta w całości jako główny korpus do dekorowania. Kolejnym elementem tego smakołyku jest krem. Co do niego- pełna dowolność. Możecie pójść w stronę owocową lub czekoladową. Jedno jest pewne- każdy będzie się komponował z bezą. Wykończeniem tortu mogą być owoce, kolorowe posypki lub wiórki kokosowe. Czego nie wymyślicie i tak będzie słodko!

Najnowsze wpisy: tort bezowy

Najlepsze blogi: tort bezowy

Polecane wpisy