Tort

Tort jest zdecydowanie wyjątkowym ciastem. Towarzyszy nam w tak wielu sytuacjach naszego życia - podczas urodzin, niejednokrotnie imienin, na weselach i różnych przyjęciach okolicznościowych. Pojawia się na większości wydarzeń rodzinnych, na szeregu fotografii w centrum uwagi.

Nic dziwnego! Kolejne warstwy biszkoptu, przełożone kremem. A całość pod grubą warstwą polewy czekoladowej - to tylko jedna z możliwych wariacji na temat tortu. Na dobrą sprawę nie istnieje jego jeden wyznacznik. Każdego, kto zabiera się za jego pieczenie, ogranicza własna . Nasączyć warstwy alkoholem? A może zabarwić zgodnie ze wszystkimi kolorami tęczy? Warto eksperymentować.

Wraz z biegiem czasu wykształciły się różne szkoły pieczenia tortu. Jedną z przodujących jest tak zwany tort Sachera, charakterystyczny dla Wiednia. W tym wydaniu ciasto czekoladowe spotyka się z marmoladą morelową i tonie w jeszcze bardziej czekoladowej polewie - prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Ci, którzy dbają o linię, nie powinni się zniechęcać wszechobecną czekoladą! Bez obaw - tort może być równie dobrze dietetyczny! Odchudzony krem, na przykład w formie musu owocowego, mniejsza zawartość cukru, wybranie gorzkiego kakao... Mamy przed sobą prawdziwe bogactwo możliwości.

Najnowsze wpisy: tort

Najlepsze blogi: tort

Polecane wpisy