Tarta

Tarta - uniwersalny sposób na pyszne danie. Na tartę składa się jej spód, który może być wykonany z ciasta drożdżowego lub francuskiego oraz to, czym ją wypełnimy. Nadzienie jest kwestią Waszej wyobraźni. Przygotowując tartę możecie pójść w kuchnię wytrawną lub w desery. Niezależnie od tego w jakim wydaniu ją zaserwujecie, zawsze będzie się pięknie prezentować się na stole.

W dziedzinie tart przodują Francuzi. Najbardziej znane wydanie tej potrawy to właśnie ich dzieło. Mowa o tarcie Tatin. W klasycznej postaci tego dania głównym składnikiem są jabłka i jest ono serwowane na ciepło. Istnieje również gruszkowy odpowiednik tej tarty, który nazywa się Bourdaloue. Nie traktujcie tego jako wyznacznik. Tarta to pole dla Waszej deserowej wyobraźni. Możecie wypełnić ją czym chcecie. Im nadzienie będzie słodsze, tym lepsze.

Tarty nie serwuje się tylko na słodko. Wytrawną wersję tego przysmaku nazywa się Quiche'm. W przypadku tego dania kruche ciasto ciasto pozostaje bez zmian, z wyjątkiem dodania większej ilości soli. Natomiast nadzienie może przybrać najróżniejszą formę. Możecie wykorzystać warzywa, mięso lub ryby. Najważniejsze przy robieniu kiszu jest zalanie przygotowanej tarty i nadzienia jajeczną masą i zapieczenie całości w piekarniku.

Najnowsze wpisy: tarta

Najlepsze blogi: tarta

Polecane wpisy