Sałata Rzymska

Sałata rzymska - buntowniczka wśród swego gatunku . Wyróżnia się na tle swoich zielonych krewnych, nie kolorem, lecz kształtem. Wszystkie jej siostry okrągłe, ona- podłużna, i wszystkie zazdroszczą jej figury, ale nie tylko. Poza tym sałata rzymska jest bardzo smaczna i bogata w wartości odżywcze.

W Polsce sałata rzymska powoli zyskuje na popularności, choć konsumenci częściej sięgają po inne gatunki. Będę jednak agitować na rzecz sałaty, która niegdyś nosiła nazwę Długolistna. Dlaczego? Chociażby dlatego, że sałata rzymska to najstarsza z używanych sałat. Znana była w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji. Do tego jest składnikiem pysznej i niezwykle popularnej sałatki Cezar, która wcale nie pochodzi od nazwiska słynnego dyktatora, tylko imienia meksykańskiego restauratora, który przyrządził ją po raz pierwszy.

Co ważniejsze, sałata rzymska to cenne źródło witamin i minerałów. Długolistna zwiera dużo wapnia, który dba o dobrą kondycję naszych mięśni i kości. Danie z duża ilością sałaty rzymskiej, szpinaku i rukoli zaspokoi Wasze dzienne zapotrzebowanie na wapń. Długolistna zawstydza marchew. Czym? Tym, że ma w sobie więcej witaminy A, która jest dobra dla oczu i wzmacnia odporność. Natomiast kwas foliowy w niej zawarty chroni przed atakami alergii.

Jak widzicie warto wrzucić sałatę rzymską do koszyka.

Najnowsze wpisy: sałata rzymska

Najlepsze blogi: sałata rzymska

Polecane wpisy