Sałata

Sałata to roślinny kameleon. Znacie ją jako: roszponka, masłowa, rukola, rzymska. Jeszcze mało? To może: lodowa, dębolistna albo batavia? Chyba już wystarczy? Sałata, to na nią jak liście z których słynie, składają się te nazwy, a to jeszcze nie wszystkie jej rodzaje. Jest zielona, ma przeróżne kształty i w każdym wydaniu jest bardzo smaczna.

Sałata to nie tylko pyszny dodatek do potraw. Dzięki swoim wartościom odżywczym stanowi cenne źródło zdrowia. Sałata działa bakteriobójczo, dzięki czemu skutecznie pomaga w walce z infekcjami i zarazkami. Zawiera takie minerały jak żelazo, potas, magnez, mangan oraz kwasy organiczne. Dzięki nim przyśpiesza trawienie i odkwasza organizm.

W kuchni najczęściej wykorzystywana do sałatek. Jest też idealnym dodatkiem do kanapek. Dzięki żywym kolorom jakie oferują różnego rodzaju sałaty, znajduje zastosowanie jako dekoracja do dań. Z racji tego, że jest mało kaloryczna, można z czystym sumieniem jeść ją do woli. Dlatego jest częstym składnikiem w dietach odchudzających.

Musicie pamiętać, że liście sałaty do delikatny produkt, który należy traktować z szacunkiem. Nie możecie myć jej zbyt długo i intensywnie, by nie straciła wartości odżywczych. Unikajcie również przechowywania jej w foli, inaczej sałata zacznie wytwarzać szkodliwe azotyny.

Najnowsze wpisy: sałata

Najlepsze blogi: sałata

Polecane wpisy