Pomidor

Pomidor - niektórzy wciąż się spierają, czy traktować go jako owoc, czy warzywo. Uznaje się, że przodek znanego nam dzisiaj pomidora pochodzi z Ameryki Południowej. Do Europy zawitały wraz z wielkimi odkryciami geograficznymi. Początkowo traktowano je jako rośliny ozdobne, zapewne uważając, że ich owoce są trujące.

Przełomu dokonali Włosi - nic dziwnego że w trudno teraz wyobrazić sobie ich kuchnię bez intensywnie czerwonych pomidorów. Naszą polską nazwa prawdopodobnie wywodzi się od właśnie ichniejszego tomate, w wolnym przekładzie złote jabłko..

Na dzień dzisiejszy nie umiemy obyć się bez pomidorów! Pojawiają się niemal wszędzie. Towarzyszą mięsu, prezentują się dumnie w sałatkach. Poza tym, są kluczowym składnikiem całej masy sosów i przecierów. Zazwyczaj jędrne i wilgotne, znajdziemy je również w formie suszonej, w której nabierają chrupiącej konsystencji.

Poza niewątpliwych walorów smakowych i wzrokowych, pomidory stanowią dla nas całą skarbnicę zdrowych składników! Są jednym z warzyw najbogatszych w likopen. Czemu powinnieneś zwrócić na to uwagę? Ponieważ działa jak przeciwutleniacz, a jednocześnie z powodu neutralizowania wolnych rodników spowalnia procesy starzenia. Ponadto, jedząc pomidory dostarczysz swojemu organizmowi całą masę witaminy C! Tylko jeden zjedzony do śniadania zapewni ci aż ponad połowę dziennego zapotrzebowania na nią. A zatem, powiedzmy buongiorno, pomodoro!

Najnowsze wpisy: pomidor

Najlepsze blogi: pomidor

Polecane wpisy