Pietruszka - znamy ją jako jeden z obowiązkowych składników włoszczyzny, którą tak skrupulatnie wkrajamy do rosołu, by przemycić dla naszych rodzin jak najwięcej witamin i zdrowych składników. Znali ją i cenili również starożytni. Nie używali jej jednak w celach kulinarnych - stanowiła dla nich symbol bogini Persefony, pani zaświatów. Dlatego też często można było znaleźć pietruszkę na cmentarzach, jako ozdobę nagrobków.
A szkoda, ponieważ pozbawiali się tym samym wielu cennych leczniczych zastosowań tego warzywa. Od dawna stosujemy preparat z pietruszki go w przypadku problemów z trawieniem. Poza tym, korzeń pietruszki był i jest nierzadko używany jeśli cierpimy na wszelkie choroby dróg moczowych. Ponadto, warto docenić jej właściwości przeciwzapalne - zawdzięcza je zawartości histaminy.
Pietruszka towarzyszy większości z przygotowywanych przez nas dań. Stanowi bardzo wdzięczną ozdobę naszych talerzy. Warto jednak przekonać się do zjadania jej! Przecież komponuje się dobrze zarówno z mięsem jak i warzywami. Dodając ją do różnych smażonych dań zapewnimy im nowy, ciekawy wydźwięk. Dlatego też pietruszka pojawia się bardzo często w gotowych zestawach przypraw - sukces z nią jest murowany.
Doskonały chlebek, który z chęcią upieczecie w pierwszych dniach wiosny, pięknie też będzie prezentować się na wielkanocnym stole. Z chrupiącą skórką, pachnący ziołami, których zapach roznosi się po domu podczas pieczenia. Najlepszy na ciepło, choć i...
zuziawkuchni.blox.pl
Dziś mam dla Was przepis na coś nietypowego, a mianowicie pieczoną pietruszkę. Brzmi średnio zachęcająco, prawda? Pietruszka nie ma chyba zbyt wielu fanów, jest bardzo niedoceniana. A to błąd moi kochani. Bo w takim wydaniu to warzywo smakuje naprawd...
kuchennewzlotyiupadki.blox.pl
6 cienkich naleśników 2 pietruszki 100 g sera pleśniowego niebieskiego Lazur sól, pieprz 0,5 łyżeczki rozmarynu konfitura z żurawiny olej Pietruszkę obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Po ostudzeniu pietruszkę zetrzeć na tarce...
figowesmaki.blox.pl
Odkryłam niedawno morszczuka australijskiego i chciałam przedstawić Wam jakiś przepis z nim w roli głównej. Jest to dość duża ryba o badzo delikatnym mięsie, na pewno posmakuje każdemu. Jej smak świetnie komponuje się z dobrze doprawionymi pieczarkam...
foodyes.blox.pl
olej do smażenia 2 marchewki połowa selera korzennego 2 pietruszki 1 duża cebula biała częśc pora 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka pasty z papryki sól, pieprz, słodka papryka, ziele angielskie, liść laurowy 2 szklanki ugotowanej fasoli Jaś ut...
figowesmaki.blox.pl
Łatwe danie, które na pewno zasmakuje każdemu i zaspokoi żołądek największego głodomora. Składniki: 4 porcje 1 porcja: 309 kcal przygotowanie: 1 godz 40 min koszt za całe danie: 8,23 zł 4 duże cebule 2 ząbki czosnku pół pęczka natki pietrus...
foodyes.blox.pl
1 płat śledzia Matjas 1 awokado 1 mała cebula pieprz, pieprz czerwony 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju chleb pszenny sok z cytryny Płat śledzia opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Do śledzia dodać posiekaną cebulę i pietruszkę oraz...
figowesmaki.blox.pl
Przepis na śledzie z ziołami pojawił się na naszym wigilijnym stole z potrzeby odmiany. Cudownie ziołowe, aromatyczne z delikatnie wyczuwalną nutą czosnku, tak mogłabym je scharakteryzować. Jeśli lubicie śledzie, jeśli jadacie, to ten przepis jest dl...
zuziawkuchni.blox.pl
Podajemy ze świeżą lub podpieczoną bagietką. Świetnie nadaje się również do ryb czy steków. Składniki: 4 łyżki miękkiego masła 2 - 3 ząbki czosnku pęczek świeżej natki pietruszki sól Czosnek przecisnąć przez praskę, natkę drobn...
foodyes.blox.pl
Pietruszka, drogocenna dla nas, choć trochę niedoceniana. Zazwyczaj używana tylko do wywaru lub sałatki warzywnej. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Polecana przy anemii i w chorobach nerek, ponieważ jest moczopędna. Jestem zwolenniczką naturalnyc...
warzywnakuchniaalexandry.blox.pl
1 marchew 1 pietruszka kawalek selera biała część pora 1 szalotka 3 ziemniaki sól, pieprz ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka pokruszonych drobno suszonych grzybów posiekana natka pietruszki 1 szklanka ugotowanego pęczaku 1 łyżka oleju 0,5 l wody...
figowesmaki.blox.pl
kilka różyczek kalafiora 2 ziemniaki 1 pietruszka 1 marchewka biała cześć pora garść szpinaku baby 1 szalotka 0,5 l wody sól, pieprz ziele angielskie, liść laurowy 100 ml śmietanki 30 % lub kokosowej 1 łyżka masła 1 łyżka mąki Warzywa obrać, umyć. Z...
figowesmaki.blox.pl
Składniki: tuszka kurczaka szklanka kaszy jęczmiennej duża marchewka duża cebula 5 ząbków czosnku pół papryki żółtej pół papryki czerwonek pęczek pietruszki masło przyprawy do kurczaka, sół, pieprz Kurczaka myjemy i wyjmujemy z niego korpus (rozcinam...
rozdzkawkuchni.blox.pl
Składniki: 1 opakowanie mrożonego groszku pół dużego selera 2-3 ząbki czosnku łyżka włoskich ziół 2 gałązki świeżej mięty lub łyżka suszonej sól, świeżo mielony pieprz 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 3 gałązki posiekanej na...
czerwieniblekit.blox.pl
Pyszna, zdrowa pasta kanapkowa, bardzo szybka w wykonaniu:) Składniki: - 1 puszka ciecierzycy - 1 pęczek natki pietruszki - 2 łyżki oliwy - sól - świeżo zmielony pieprz Wszystko blendujemy na jednolitą masę i gotowe :) Smacznego:)
zdrowakuchniamargo.blox.pl
Ciasto: ok. 2 szklanki mąki 40 dag twarogu 2 jajka 1 łyżeczka soli 1/3 szklanki mleka 6 łyżek oleju łyżeczka proszku do pieczenia tłuszcz do formy Nadzienie: 1 duża marchew 1 duża pietruszka pół selera 1 duży burak pół czerwonej papryki ok. 2/3 młode...
czerwieniblekit.blox.pl
1 marchew 1 pietruszka kawałek pora 150 ml mleka kokosowego ok. 1/3 szklanki ryżu jaśminowego sól, pieprz 0,5 łyżeczki zmielonego kuminu 0,5 malej łyżeczki Pul Biber kilka ziaren kolendry 0,5 małej łyżeczki zmielonej kozieradki Ryż opłukać, ugotować...
figowesmaki.blox.pl
2 pietruszki 1 gruszka Konferencja 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sok z połowy cytryny 1 łyżka oleju ryżowego sól, cukier, pieprz chili w nitkach Pietruszkę obrać, opłukać, przekroić wzdłuż na pół, a następ...
figowesmaki.blox.pl