Oliwka

Oliwka, niepozorne maleństwo, bez którego kuchnia śródziemnomorska i bałkańska runęłyby w gruzach. Nic dziwnego, że Włosi, Grecy, Hiszpanie i Bułgarzy zakochali się w oliwkach. Te bardzo smaczne owoce drzew oliwnych, to nie tylko doskonały dodatek do sałatek, sosów i farszy, ale także, czy może przede wszystkim, surowiec, z którego powstaje drogocenna oliwa.

Za co cenimy oliwki? Za ich uniwersalne zastosowanie w kuchni. Jeśli organizujemy imprezę, a nie mamy za wiele czasu, oliwki to szybka przystawka. Wystarczy odkręcić słoik i wrzucić je do ładnej miseczki. Podane obok białego sera, zadowolą podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Jeśli mamy więcej czasu, możemy użyć ich w przebojowej sałatce greckiej, albo z dodatkiem papryki i pomidorów, użyć jako farsz do drobiowych sakiewek.

Gdyby nie oliwki, nie byłoby oliwy. Co znaczy, że zabrakłoby tłuszczu, który nie tylko wzbogaca smak dań, ale także jest dobry dla naszego zdrowia. Oliwki, co za tym idzie oliwa z nich tłoczona, obniżają poziom złego cholesterolu i dbają o nasze serducho. Są także bogatym źródłem witaminy E, która nazywana jest witaminą młodości, ponieważ hamuje proces starzenia. Oliwa sprzyja odchudzaniu- łagodzi apetyt i blokuje działanie genów odpowiadające za otyłość.

Jeśli jak najdłużej chcecie być zdrowi, piękni i młodzi, a w dodatku pysznie się odżywiać- postawcie na oliwki.

Najnowsze wpisy: oliwka

Najlepsze blogi: oliwka

Polecane wpisy