Obróbka Termiczna - Blox.pl

Jak wykazać skuteczność pasteryzacji mleka i produktów mlecznych

Jak wykazać skuteczność pasteryzacji mleka i produktów mlecznych? [*] Ze względu na bezpieczeństwo zdrowotne konsumentów, w celu wyeliminowania z gotowego produktu drobnoustrojów, zwłaszcza patogennych, stosuje się różne metody, z których główną w...

bezpiecznejedzenie.blox.pl

Zdrowa i bezpieczna żywność

Wszelkie zagadnienia z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i żywności zwierzęcego pochodzenia, a także aspekty zdrowej i bezpiecznej diety człowieka współczesnego. Metody pozyskiwania bezpiecznej żywności i regulacje prawne w tym zakresie. Zdrowe przepisy kulinarne.

bezpiecznejedzenie.blox.pl