Mamy jeszcze karnawał. Nawet jeżeli nie udajemy się na ostatnie w tym roku bale, możemy urządzić sobie bal w domu. Kulinarny. Mojej propozycji posłucha jednak tylko ten, kto je owoce morza . Są dostępne w hipermarketach. Wcale nie kosztują majątku. N...
stosmakow.blox.pl
W kuchni włoskiej, aby potrawy zaostrzyć, traktuje się je papryczkami peperoni , ich smak zaś i moc wspomaga czosnkiem . Jeden z klasycznych sosów włoskich nazywa się all’arrabbiata . Podaje się go zwykle z makaronem penne . Potrawa pochodzi z...
stosmakow.blox.pl
Wreszcie ciepło. Poszukuję więc dań lżejszych, które podkreślą tę cudną pogodę. Może sięgnąć po dary morza? W kuchni francuskiej jest kilka potraw o nazwie à la marinière, czyli po marynarsku . z ryb i owoców morza . Ich przykładem są o...
stosmakow.blox.pl
Trzeba było rano wstać, aby być przed siódmą w „rybarni”. No i wybrać, co chcemy kupić. Albo inaczej: na co mamy apetyt. Na kamiennej ladzie rozłożone było niewiele ryb. Sprzedawało je tylko dwóch panów. Jeszcze nie sezon. Podobno większo...
stosmakow.blox.pl
Nie gotowałam nigdy nic z langustynkami (w Irlandii nikt ich tak nie nazywa, to po prostu Dublin Bay Prawns), to moje pierwsze podejście do nich i nie będę się tutaj picowała, że jestem mistrzynią w ich przygotowaniu; pozwolę sobie jednak kilka słów...
galangal.blox.pl
Alina Kwapisz-Kulińska - 13/08/2011 12:49 Wypatrzyłam film sprzed lat, który lubię. Otóż kanał Kultura TVP przypomni w poniedziałek, w porze obiadowej, bardzo sympatyczny obraz z roku 1964 – „Parasolki z Cherbourga”. To rola Catheri...
stosmakow.blox.pl
Alina Kwapisz-Kulińska - 17/05/2011 6:13 Gotujmy z produktów regionalnych, przyrządzajmy dania z narodowych i regionalnych kuchni. Zwłaszcza wtedy, gdy wyjeżdżamy! Jak Hiszpania południowa, to paella . Idealna na ciepłe dni, smaczna także po odgrzani...
stosmakow.blox.pl
Wyszoruj mule. Te, które są otwarte niekoniecznie nie są żywe, może tylko śpią, popukaj delikatnie mulem w blat, może się obudzi i zamknie. Jeśli się nie obudził to wyrzuć, wyrzuć też wszystkie popękane. Powyrywaj im brody . Włóż do garnka, na dn...
galangal.blox.pl
Jak to w starożytnej encyklopedii zapisali o koniu, ja zaś o pogodzie - jaka jest, każdy widzi. Diabła tam, zimno, mokro i dość mam tego. Kończę zasiew kukurydzy, którą to celowo opóźniłem, bo u sąsiadów wyszła i żółkła do chłodu, podatną się na grzy...
ziemianinwkuchni.blox.pl