Morela

Morela- soczysta, niezwykle słodka i kojarząca się z latem. Taka właśnie jest! Za ojczyznę moreli uznawane są Chiny, ale do Europu trafiły w I w n.e. za sprawą arabskich ogrodników. Początkowo traktowana była jako roślina ozdobna, ale z biegiem czasu rzymianie się do niej przekonali i zaczęli rozkoszować się jej pysznym smakiem. Obecnie morela jest owocem ogólnodostępnym i bardzo lubianym.

W kształcie jest kulista lub lekko jajowata, a kolorem przypomina słońce w zenicie. Gdyby nie była tak smaczna, byłby używana w domu jako ozdoba i źródło pięknego zapachu. Jednak natura obdarzyła ją słodkim smakiem, który kucharze uwielbiają wykorzystywać. Morela to wdzięczny składnik doskonale odnajdujący się w deserach. Możecie dodawać ją do sałatki owocowej, która stanowi świetne orzeźwienie w upalne dni, albo na jej bazie piec aromatyczne ciasta. Jest jednak dziedzina, w której morela nie ma sobie równych. Chodzi oczywiście o przetwory, które można z niej zrobić i wykorzystywać jako nośnik smaku na wiele przeróżnych sposobów.

Morele kryją w sobie wiele zdrowotnych właściwości. Przede wszystkim zwierają silne przeciwutleniacze, które mają działania antynowotworowe oraz hamujące starzenie. Dzięki bogatym złożom potasu, morela reguluje prace nerek i ciśnienie krwi. Natomiast błonnik i witaminy w niej zawarte uchronią organizm przed anemią.

Najnowsze wpisy: morela

Najlepsze blogi: morela

Polecane wpisy