Majeranek

Majeranek - gdy przeglądasz swoją domową szufladkę z ziołami i przyprawami trudno przeoczyć ten intensywny zapach! Ni to słodkawy, ni to korzenny, zostawiający piekący posmak. Przybył do Europy już w średniowieczu, prosto z Azji Mniejszej i Afryki Północnej.

Czemu warto byś zwrócił na niego uwagę? Silny zapach świadczy o wysokiej zawartości olejków eterycznych. Poza tym, majeranek zawiera wysokie ilości witaminy C i beta karotenu, dzięki któremu w naszym organizmie wytwarza się witamina A. Czy ma zastosowanie lecznicze? Ależ oczywiście! Czujesz, że zjadłeś zbyt ciężki posiłek i boli cię brzuch? Zaparz majeranek! Małe ilości w gorącej wodzie rozwiążą twoje problemy trawienne.

Nie zrażaj się ze względu na intensywny smak. Właśnie dzięki niemu majeranek tak idealnie pasuje do mięs - nie bez powodu ma tak szerokie zastosowanie w masarstwie. Poza tym, przypomnij sobie kiedy ostatnio jadłeś żurek, kapuśniak lub grochówkę. Pamiętasz ten posmak? To właśnie majeranek! Pojawia się nie bez przyczyny - właśnie po to, by wspomóc twoje trawienie. Ponadto, znajdziesz go coraz częściej jako przyprawę zaostrzającą smak chleba.

Najnowsze wpisy: majeranek

Najlepsze blogi: majeranek

Polecane wpisy