Kuchnia Włoska
Najnowsze wpisy: kuchnia włoska
-
Wciąż „Więcej warzyw”
Już kilka odcinków bloga opatrzyłam hasłem „Więcej warzyw” . Skąd się wzięło, można w tamtych odcinkach znaleźć. Jest wciąż i niezmiennie aktualne. Zwłaszcza teraz, jesienią, warzywa dają nam witaminy i mikroelementy pomocne we wchodzeniu...
stosmakow.blox.pl -
Lasagne w odmianie jarskiej
Sezon warzywny trwa. Cieszymy się stosami pomidorów w różnych odmianach, papryki w wielu kolorach i natężeniu ostrości, bakłażanóworaz cukinii. Warto je wykorzystywać tak, jak wymyśliły to kraje, dla których te warzywa są tak znane i oczywiste, jak d...
stosmakow.blox.pl -
Carpaccio z prawdziwków
Carpaccio z prawdziwków to nic innego jak sałatka z surowych borowików, cieniutko pokrojonych i doprawionych. Cudowna przekąska na spotkanie ze znajomymi, na wieczór włoski, kolację we dwoje. Do nich bagietka i białe wino...hmm cudne :). Z książki "D...
rodzinkawkuchni.blox.pl -
Makaron z kurkami, zwyczajny?
Mnie kurki się nie nudzą. Mogę je przyrządzać na różne sposoby, łączyć z wieloma składnikami, przyprawiać na różne sposoby. I wcale nie są to grzyby znane tylko w Polsce. Lubią je nie tylko nasi sąsiedzi, ale także Francuzi i Włosi, znani i wysoko...
stosmakow.blox.pl -
prosty sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
to chyba jeden z najprostszych sosów pomidorowych, który można połączyć z makaronem lub ugotować w nim pulpety. W dodatku jest bazą, którą można wzbogacać: - dla fanów ostrzejszych smaków - dodaj razem z czosnkiem posiekaną ostrą papryczkę, - dla fan...
eksperymentsobotni.blox.pl -
Raviolo con uovo
Do tego, co dobre, człowiek się błyskawicznie przyzwyczaja. Mam tu akurat na myśli domowy makaron ; ). Od kiedy uznałam, że zrobienie go to żaden problem, M lubi wałkować, szczęśliwych jaj nam nie brakuje – prawie w ogóle nie jemy kupnego, choć...
cosniecos.blox.pl -
Sos marinara z mieszanych pomidorów
Nic nie przebije domowego sosu pomidorowego zrobionego z ciężkich od słońca pomidorów z własnego ogródka i świeżo zerwanej bazylii. Ale o tej porze roku również da się zrobić przyzwoity sos marinara z produktów dostępnych w sklepach, pod warunkiem, ż...
znutkachili.blox.pl -
Włoska kuchnia Sophii Loren
Kolejne, filmowe spotkanie i kolejny już raz kuchnia włoska (film, który oglądamy to włoska komedia "Jak Bóg da" w reżyserii Edoardo Maria Falcone) Nie bardzo miałam pomysł, co podać, bo kuchnia włoska była już u mnie tyle razy... Przypomniałam sobie...
prowincjalnawioska.blox.pl -
Koreczki Caprese
Co się najlepiej sprawdza na imprezach? Finger food i sałatki :) Koreczki uświetnią każdą okoliczność! A gdyby tak zrobić koreczki w smakach tradycyjnej sałatki caprese? Spróbowałam i wiem, że to sukces murowany :) Zdrowe, lekkie, smaczne przekąski w...
kaprysykarolki.blox.pl -
Obiad domowy na mroźny dzień
Domy, w których się gotuje obiady, stają się bardziej… domowe. Czy też tak myślicie? Gotowanie leczy stresy, byle się do niego nie zmuszać. Jeżeli kogoś stresuje, niech kuchni unika. Albo wybiera potrawy najprostsze. Ale niech wie, że kuchnia z...
stosmakow.blox.pl -
Obiad z trzech dań po włosku
Raz na jakiś czas, w sobotę albo w niedzielę, można przygotować obiad bogatszy i wymagający nakładu pracy większego niż posiłki codzienne, szykowane w biegu, najlepiej w pół godziny. Kto lubi, może się pobawić w dania z kuchni innych narodów. Na przy...
stosmakow.blox.pl -
Tiramisu
Tiramisu najlepsze - klasyczne. Błyskawiczny deser, ciasto bez pieczenia, z alkoholem i kawą, na bazie serka mascarpone. Robię je zimą od lat. Dlaczego na blogu pojawia się dopiero teraz? Hmm...zazwyczaj znika nim zdążę się obejrzeć, oprócz tego wyzw...
rodzinkawkuchni.blox.pl -
Ossobuco na koniec roku
Nie narzekam na pogodę, lubię każdą porę roku. Nie rusza mnie zmiana czasu z letniego na zimowy. Na zdania typu: „Jest z każdym dniem coraz dłużej jaśniej!” reaguję zaskoczeniem, bo nie mam problemu z szybkim zmierzchem – w przeciwi...
cosniecos.blox.pl -
smażona dynia marynowana
sezon na dynie niby się kończy, ale w sklepach jej nie brakuje. panie w markecie nadal nie rozróżniają gatunków, więc kasują zwykłą jako makaronową. a makaronową, piżmową i małą hokkaido jako zwykłą... jak zwróciłam uwagę na złe podpisy, to usły...
eksperymentsobotni.blox.pl -
Spaghetti Bolognese
Każdy na pewno jadł choć raz spaghetti bolognese. A większość osób, które przeczytały to zdanie uznało je za prawdę :) W rzeczywistości jest odwrotnie - mało kto jadł prawdziwe spaghetti bolognese. Ja również jadłam je niedawno po raz pierwszy. Czym...
kaprysykarolki.blox.pl -
Włoska zapiekanka z makaronu i mozzarelli
Obiad z gatunku lubianych przez moje nastolatki. Prostota wykonania i smakowy strzał w dziesiątkę. Zapiekanka makaronowa 500g makaronu muszelki z białego ryżu (może być jakikolwiek inny makaron o podobnym kształcie) 2 cebule 1 puszka pomidorów passat...
pomarancza.blox.pl -
Ośmiorniczki duszone w winie z oliwą, czosnkiem i sokiem cytrynowym
Ośmiorniczki na sposób włoski na podobieństwo przepisu "Luciana", jednak bez dodatku pomidorów. Oryginalnie do powstającego sosu dodaje się pomidory, ja jednak tego nie zrobiłam i pyszny sos jest jedynie na bazie wspaniałej oliwy, białego wina, czosn...
samiraka.blox.pl -
Ravioli z dynią i ricottą
Potrzeba matką wynalazków. Piszę to dużo na wyrost, ponieważ przepis nie jest moim pomysłem. Ale danie to ugotowałam z potrzeby szybkiej "utylizacji" dyni i zjedzenia czegoś jarskiego. Pomysł wypalił w 100%. Bałam się, że smak będzie mało ciek...
miodzcebulka.blox.pl