Kalarepa

Kalarepa - mimo, że jest spokrewniona z dobrze znaną nam kapustą, pozostaje od lat w jej cieniu. W wieku dziecięcym byliśmy z nią zaznajomieni dzięki wierszowi Jana Brzechwy Na straganie. Dorastając zapominamy o niej, a co gorsza - o jej dobroczynnych właściwościach!

Jedna mała bulwa, a tyle witamin i składników mineralnych! Pamiętaj, że to warzywo pochodzi z naszego regionu. Co z tego wynika? To, że Twój organizm znacznie lepiej będzie je przyswajał, niż w przypadku produktów importowanych. Dlatego jeśli zależy Ci na pozyskaniu witaminy C, zamiast dodatkowej cytryny, wprowadź do swojej diety kalarepę. Poza tym, jeśli się odchudzasz, dzięki witaminie B poprawisz swoją przemianę materii. Nie lekceważ niepozornej kalarepy! Niektórzy wskazują, że zawarte w niej sulforafany mają działanie przeciwnowotworowe. Spróbuj jej i Ty - dbaj o swoje zdrowie!

No dobrze. A więc do czego jej możesz użyć w kuchni? Zazwyczaj kalarepa kojarzy się z surówkami. Jest słodka, soczysta i chrupiąca, więc pasuje jak ulał. Warto jednak, byś spróbował jej również w innym wydaniu. Pokrój ją na plasterki i włóż do żaroodpornego naczynia. Skrop oliwą i posyp ulubioną przyprawę. Następnie hop! do piekarnika. Założę się, że będziesz pozytywnie zaskoczony!

Najnowsze wpisy: kalarepa

Najlepsze blogi: kalarepa

Polecane wpisy