Jarmuż

Jarmuż - pewnie z jednej strony kojarzysz tą nazwę, a z drugiej nie jesteś do końca pewien czy masz dobre skojarzenia. A przecież niegdyś było to jedno z najpopularniejszych warzyw w całej Europie! Swoją popularność zawdzięczał temu, że zbiera się go w sezonie zimowym, dopiero po pierwszych przymrozkach. W momencie gdy nie można było magazynować długo żywności, dostarczał na bieżąco wielu drogocennych składników. Obecnie powoli wraca na nasze stoły, jako ciekawostka, szczególnie wśród osób dbających o zbalansowaną dietę.

Czemu jeść jarmuż? Czy nie lepiej pozostać przy dobrze znanej kapuście? Nie - spróbuj go! A to dlatego, że zawiera bardzo dużą ilość wapnia, tak ważnego dla silnych kości. Poza tym, jest bogaty w wiele witamin, m.in witaminę K, chroniącą przed nowotworami, witaminę C poprawiającą odporność twojego organizmu i witaminę A, dzięki której masz ładną cerę i niełamliwe paznokcie.

Jak się za niego zabrać? Pierwsze spotkanie może nie być do końca udane, ze względu na jego lekko goryczkowy smak. Nie zrażaj się. Miłośnicy przekonują, że warto dać mu szansę w postaci chipsów. Radzą, byś odciął liście od nerwu głównego, skropił oliwą, posypał przyprawami i tak przygotowany jarmuż wsadził do piekarnika. Organizujesz przyjęcie? Chcesz zaskoczyć swoich gości? Spróbuj z jarmużem!

Najnowsze wpisy: jarmuż

Najlepsze blogi: jarmuż

Polecane wpisy