Imbir

Imbir, korzeń o który dobrze się potknąć w kuchni. W daniach indyjskich niemal tak święty jak krowy na ulicach Bombaju. Także Azjaci nie wyobrażają sobie gotowania bez tego cennego składnika. W Polsce imbir staje się coraz bardziej popularny i coraz łatwiej odnaleźć go w sklepach. Całe szczęście, bo ten korzeń, to nie tylko orientalny smak, ale przede wszystkim bogate źródło zdrowia.

Smak imbiru to wariacja na temat słodyczy, ostrości, świeżości i lekko korzennej nuty. Taki urodzaj walorów smakowych sprawia, że możecie wykorzystać go zarówno w daniu wytrawnym, jak i w deserze. Obok czosnku i chili, imbir stanowi bazę wyjściową do wielu azjatyckich potraw, dlatego bierzcie go pod uwagę, gdy będziecie odkrywać tę kuchnię.

Nawet gdyby nie był tak smaczny i tak byśmy używali imbiru. A to dlatego, że jest bardzo zdrowy.Uznawany jest za jedną z najstarszych roślin leczniczych. Jeśli się przejecie albo jest Wam słabo, imbir przyśpieszy trawienie i złagodzi mdłości. Pijcie wodę z imbirem, a wzmocnicie swoją odporność i dodatkowo pobudzicie swój organizm. Zadziała również na złagodzenie migreny i skutecznie zawalczy z przeziębieniem. Niemniej, niektórych trzeba przestrzec przed spożywaniem imbiru. Powinny go unikać kobiety w ciąży oraz osoby cierpiące na wrzody żołądka.

Najnowsze wpisy: imbir

Najlepsze blogi: imbir

Polecane wpisy