Grochówka

Grochówka - na pewno znasz ten intensywny zapach, kuszący Cię na niemal każdym festiwalu na otwartym powietrzu. Nic nie może konkurować z wojskową grochówką podawaną z kuchni polowej!

Czemu warto, abyś gotowała swoim najbliższym grochówkę? Przede wszystkim dlatego, że groch, jej charakterystyczny składnik, jest bardzo zdrowy! Przez lata funkcjonował jako remedium używane przez nasze prababki w medycynie ludowej. A to dlatego, że groch zabiera bardzo dużo białka. Poza tym, groch jest również przebogaty w błonnik. Dzięki temu ma bardzo dobry wpływ na pracę Twoich jelit. Ale bądź ostrożny! Połakomienie się na za dużą ilość grochówki sprawi, że w Twoim żołądku i jelitach zaczną tworzyć się nieprzyjemne gazy. A zatem zajadaj ją w granicach rozsądku!

No dobrze, ale jak się zabrać za taką grochówkę? - spytasz. Nic prostszego! Załóżmy, że masz już gotowy pełnowartościowy wywar ugotowany na wędzonych żeberkach. Ugotuj łuskany groch z kilkoma ziarenkami ziela angielskiego i listków laurowych do miękkości. Pokrój ziemniaki i kiełbasę w niedużą kostkę i poszatkuj cebulę. Dodaj te składniki do swojego wywaru i dopraw wedle uznania - będzie tu pasował zarówno czosnek, jak i dodatkowy pieprz lub majeranek. Smacznego!

Najnowsze wpisy: grochówka

Najlepsze blogi: grochówka

Polecane wpisy