Groch

Groch - to warzywo niemal nieodłącznie kojarzy Ci się z ciężkostrawną wojskową grochówką, podawaną na licznych festiwalach z kuchni polowej. Próbowałeś jej nieraz, nieprawdaż? Podłużne strąki z charakterystycznymi wąsami, kryjące okrągłe, zieloniutkie nasiona? - poznaj groch lepiej!

Uważa się, że groch jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Nic dziwnego - ma wiele właściwości leczniczych! Nie bez kozery grał nieraz pierwsze skrzypce w medycynie ludowej! Groch zawiera dużo białka, przez co jest niesamowicie zdrowy, szczególnie dla wegetarian stroniących od mięsa. Ponadto, zawiera całą serię witamin - od tych z grupy B zaczynając, poprzez witaminę C a na witaminie E kończąc. Kryje w sobie również wiele minerałów takich jak potas, wapń, żelazo lub mangan. Poza tym, w grochu znajdziesz również multum błonnika! Ten z kolei usprawnia pracę Twoich jelit. To właśnie dlatego jeszcze długo po spożyciu grochu masz wrażenie sytości. Ale uważaj! Zjedzony w nadmiarze groch może wywoływać powstanie gazów w żołądku i jelitach.

Ale co zrobić z takim grochem? - zachodzisz pewnie w głowę. Nie wszyscy są fanami ciężkostrawnych, tłustych dań takich jak zupa grochowa lub groch z kapustą - obawiasz się, że wśród Twoich domowników nie znajdą one uznania. Co wtedy? Spróbuj dodawać groszek konserwowy do lekkich sałatek! Poza tym, warto spróbować zrobić z grochu pasztet!

Najnowsze wpisy: groch

Najlepsze blogi: groch

Polecane wpisy