Babka Cytrynowa

Babka cytrynowa- cukiernicze cudo. W klasycznym kształcie, okrągła, pofalowana z dziurką w środku i koniecznie oblana nieskazitelnie białym, słodkim lukrem. To przysmak, któremu nie oprze się żaden łasuch. Idealnie komponuje się z ciepłą herbatą, szczególnie w zimne, pochmurne dni.

Babka cytrynowa jest ciastem, którym można delektować się w każdej chwili. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo często składniki na nią potrzebne czają się w zakamarkach każdej kuchni, a nawet jeśli nie, to można je dostać w każdym sklepie spożywczym. Dlatego teraz, drogie łakomczuchy, przedstawie Wam prosty sposób na pyszną babkę cytrynową.

Do jej przygotowania potrzebować będziecie: 5 jajek, 300 gram masła, szklankę cukru, jedną cytrynę, z której najpierw zetrzecie skórkę a potem ją wyciśniecie, półtorej szklanki mąki, dwie łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę kurkumy- dla koloru.

Żółtka jajek, masło, cukier, sok i skórkę z cytryny zmiksujcie na jednolitą masę. Białka ubijcie na sztywną pianę i dodajcie do wcześniejszej masy, delikatnie mieszając. Wymieszajcie mąkę z proszkiem do pieczenia i kurkumą. Stopniowo dodawajcie do masy, nie przestając mieszać. Gdy uzyskacie jednolitą masę, przełóżcie całość do foremki wysmarowanej masłem. Wstawcie ją do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, na 40-50 min. W międzyczasie przygotujcie lukier z cukru pudru i wody. Po wyjęciu babki odstawcie ją na 10 min, po wyjęciu i ostygnięciu polejcie ją lukrem.

Smacznego!

Najnowsze wpisy: babka cytrynowa

Najlepsze blogi: babka cytrynowa

Polecane wpisy