Ananas

Ananas - powiedz mu aloha kiedy nie wiesz co wziąć do jedzenia! Ten zyskujący coraz większą popularność owoc pochodzi z Ameryki Południowej, lecz to właśnie Hawaje są jego największym producentem. Walcowaty, obły kształt i burza zielonych liści - to to, co zna każdy z nas. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę ze złożoności dobroczynnych właściwości ananasa.

Spotykamy go pod różnymi postaciami i w nieraz zupełnie odmiennych kuchniach świata. Towarzyszy owocom morza, mięsu. Znajdziemy go również w słodkim wydaniu. To bogactwo zastosowań stanowi jedną z niewątpliwych zalet ananasa!

Z roku na rok ananas zyskuje coraz szersze zastosowanie, i to nie tylko w medycynie niekonwencjonalnej. Dzieje się tak ze względu na jego specyficzne składniki - oprócz szeregu witamin i minerałów niezbędnych nam do prawidłowego funkcjonowania, zawiera dwa wyróżniające go związki - bromelinę oraz biotynę. Pierwszy z nich jako enzym rozkłada białka do aminokwasów. Składnikowi temu przypisuje się właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne. Drugi zaś wspomaga proces redukcji węglowodanów, co zapobiega tyciu.

Oprócz królowania w różnych dietach - cudach dla miłośników zdrowego stylu życia, warto by ananas zagościł na naszych stołach jako pełnoprawna pozycja w domowej spiżarni.

Najnowsze wpisy: ananas

Najlepsze blogi: ananas

Polecane wpisy